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イクミです。国産小麦を使いフランスで出会った昔の手こねを尊重しながらパンを作っています


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子供大学でハコちゃんのエクアドルクッキング

犬山市しみんていの子供大学というプログラム。
小学生がいろんな体験を通して楽しく学ぶ教室でエクアドルの代表料理トルティージャを作りました。
ハコちゃんエクアドル文化のお話をして。
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衣のない日本のコロッケみたいなのがトルティージャ。手で丸めて作ります。
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ハート型や、
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星型も。遊びこころのある子供たち。
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ワンプレートに目玉焼き、アボカド、サラダ、がエクアドルスタイル。
今日はエクアドルでいっぱい食べられるバナナも添えました。
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おいし~。
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by ikumiyatai | 2011-09-18 16:14 | 屋台