イクミです。国産小麦を使いフランスで出会った昔の手こねを尊重しながらパンを作っています


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萩原商店街 天領朝市

毎週金曜日に開催しています。今年は初めての参加。昨年同様朝市カフェを始めました。
時間はかかるけど丁寧にドリップするよ。
「わしら、あんたみたいに暇じゃないんだ早くして」と仕事中の方たちに笑ってせかされるとこをじっと我慢して、最後には美味しかったと言ってもらいホッといたしました。本当は我慢したのはお客さんの方ですが・・・。でもちょっと遅すぎましたすいません。


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by ikumiyatai | 2010-10-22 09:22 | フリマ

いもころがし

馬瀬川の清流に流し箱をころころさせて里芋の皮をこそげる装置です。
水辺の館前のお家ではおじいちゃんと子供たちがいつもこんな風に自然と田舎の
暮らしをしています
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by ikumiyatai | 2010-10-21 10:39 | 馬瀬

かわいい旅人

   屋台にようきとくれたな~
   彼女、自作自演です。

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by ikumiyatai | 2010-10-13 09:14 | 屋台

10月9日 小坂 厳立音楽祭


小坂滝の厳立の前で音楽祭を毎年やっています。バザーで参加しました。
  今年は雨で大きなテントを張って。
    お客さんも参加者も雨でも夜遅くまで音楽を楽しんでいました。
 
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ハコちゃんが「クラクラ屋台」で連想するものなあに?と、書き出して遊んでました。



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by ikumiyatai | 2010-10-09 09:59 | フリマ

馬瀬水辺の館で日本料理

企業研修グループが馬瀬のお母さんたちに巻き寿司を習いました。ハチマキしていい感じ~
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                  偶然水辺の館に訪ねてきた寿司職人さん。
               黙って見て居れずみんなにプロのテクニックを教えてくれました!
                               これにはみんな大盛り上がり。

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もちつきなんて日本人にも珍しいでしょ。
今日は4本の杵でパワフル!!
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          御岳登山、小原川キャニオニングを終えたみんなは屋台へ来ました。
          清風高校生とコミュニケーション。みんな英語か上手だった。
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by ikumiyatai | 2010-10-08 14:24 | 馬瀬

屋台3周年

いつの間にか3年。なんか変わったことしているグループみたいな私たちでしたが少しずつ定着してきたのではないでしょうか・・・。
でも、基本は美味しいパンとハコちゃんに会いたいという理由で来てもらえるようにと思いがんばります。


GOくんが記念のプレゼントを持ってきたよ。
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夜は蔵の壁にプロジェクターで思い出の写真上映会。
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by ikumiyatai | 2010-10-06 14:02 | 屋台

手ごね 田舎者のパン 

プレーンです。いつも一番最初に焼きあげます。夜中の2時ころです。5種類の国産小麦粉を使います。最初に口に入れたときにおいしい粉の味がするようなパンを目指しています。
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by ikumiyatai | 2010-10-05 19:55 | パン

クラクラ屋台営業の案内と場所

毎週水曜日 pm4時~pm9時くらい (祝日と重なる時は休み)

2010年は12月15日で終了
2011年は4月6日よりスタートです。

下呂市萩原町 萩原商店街 若竹屋さんとオステリア・クッキアイオさんの交差点近くです。喫茶ありんこの裏庭でやっています。水曜日4時には路地入り口に看板が出ています。
 
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by ikumiyatai | 2010-10-01 11:27 | クラクラ屋台営業の案内と場所